خانه > خدمات > مرحله کشتار و پرکنی > اسکالدر
در این دستگاه طیور جهت پرکنی آماده میشوند. طیور در اسکالدر خیسانده شده تا پر آنها به راحتی کنده شود. مدت زمان خیساندن و درجه حرارت دستگاه نقش بسیار مهمی در کیفیت مرغ دارد.
